Automatisierte Bestecksortierung

„Automatische Besteck Sortierung, ABS“. Moderne Caterer müssen neben den angerichteten Speisen auch meist die gesamte Infrastruktur stellen: Tische, Decken, Stühle, … aber auch Teller und Bestecke. Alles muss nach Gebrauch gereinigt und sortenrein wieder verstaut werden.